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韓式涼拌冻粉食谱大公开 意想不到的简单哦 快来动手做做吧!How to make Japchae Korean Stir Fried Glass Noodles

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#韩式凉拌冬粉食谱 #韩国小菜 #韩国餐

这道N年前做过一次后就再也没有出现过了。老公投诉很多菜肴都是这样,做过一次后就不做了,害他没得吃。哈哈哈!我是看心情的啦。

这道韩式凉拌冬粉真的非常容易做 ,而且你自己可以放其他的食材哦,不一定要和我的一样。通常呢,大家都会放菠菜,萝卜丝,香菇,鸡蛋的搭配。可是刚好我有红绿灯,所以就用他们了。你也可以放一些肉丝增加香气,只是我就不放了 - 吃多点蔬菜。肉类另外煮好了哈哈!

食材:
1. 红绿灯(各1颗)
2. 萝卜丝(半条萝卜)
3. 鸡蛋(2颗)
4. 黄洋葱(1-2颗)
5. 韩国冬粉(supermarket都可以找到的,比较粗和Q弹,和一般的绿豆粉丝不一样哦)

酱料:
1. 姜末(少许-因为我们不爱姜,我放是为了一些味道而已)
2. 蒜末 (超级多,5-6瓣)
3. 酱油(4大汤匙)
4. 糖(3-4小汤匙)
5. 白胡椒粉 (少许)
6. 麻油 (2大汤匙)

做法:
1. 把红绿灯,萝卜,黄洋葱切丝;鸡蛋打散
2. 所以食材炒一炒;鸡蛋煎了切丝
3. 烧一锅开水来煮韩国冬粉 ;煮熟之后过冷水
4. 准备酱料
5. 之后把冬粉,食材,鸡蛋和酱料放在一起,搅拌均匀就可以了

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